Mứt dừa non bằng nồi chiên không dầu

Mấy năm làm mứt dừa ngày Tết đứng mỏi chân và cũng mỏi tay nữa. Năm nay học được cách này phải thử nghiệm liền, thành công roài dzui quá nên mình phải share ngay cho nóng 😂. Làm bằng nồi chiên không dầu có thể giảm lượng đường nên ko sợ quá ngọt. Mọi năm mình làm dừa thường ăn hơi mỏi miệng 🤣, năm nay làm dừa xiêm non ăn mềm mượt dễ sợ 😂, ahihi. Lần này thử cách mới nên làm thử với 2 trái dừa thoai nà.
Mứt dừa non bằng nồi chiên không dầu
Mấy năm làm mứt dừa ngày Tết đứng mỏi chân và cũng mỏi tay nữa. Năm nay học được cách này phải thử nghiệm liền, thành công roài dzui quá nên mình phải share ngay cho nóng 😂. Làm bằng nồi chiên không dầu có thể giảm lượng đường nên ko sợ quá ngọt. Mọi năm mình làm dừa thường ăn hơi mỏi miệng 🤣, năm nay làm dừa xiêm non ăn mềm mượt dễ sợ 😂, ahihi. Lần này thử cách mới nên làm thử với 2 trái dừa thoai nà.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dừa xiêm chọn lại dày cùi chứ non quá sợ dễ bị nát, mà cũng dày vừa vừa thôi chứ sợ cứng nhai mỏi răng 😂
- 2
Dừa non gọt rửa sạch, cắt miếng nhỏ nhỏ. Để rửa hết mùi dầu dừa thì phải rửa nhiều lần, mình rửa mười mấy lần, hông nhớ 🤣, đến khi thấy nước trong thật trong
- 3
Để ráo dừa và rải đường từ từ lên dừa, cách này dùng ít đường thôi vẫn thành công, mình ước chừng nên cũng ko biết đã dùng bao nhiêu, chắc khoảng 100gram đường cho 2 trái dừa
- 4
Ngâm dừa trong đường khoảng 8h đến hơn 12h, nhiều hơn cũng được
- 5
Bắt đầu công đoạn sên mứt bằng nồi chiên không dầu, mình lót giấy bạc trong lòng nồi, rải dừa lên và cho 1 ít nước đường trong lúc ngâm dừa vào
- 6
Bật nhiệt độ khoảng 90 đến 130 độ, cách 5 -7ph kiểm tra đảo dừa 1 lần
- 7
Khi dừa khô, đường bắt đầu bám quanh dừa thì canh thường xuyên hơn tí đề phòng dừa khô quá dễ cháy
- 8
Khi thấy dừa đã đạt độ khô nhất định thì cho ra giấy phơi cho nguội
- 9
Cất dừa vào bao và cho vào tủ lạnh bảo quản, để ở ngoài trời ẩm dễ bị mốc
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mứt vỏ cam dùng nồi chiên không dầu Mứt vỏ cam dùng nồi chiên không dầu
Sau khi thử nghiệm nồi chiên không dầu với mứt dừa non, em tiếp tục thử với vỏ cam. Kết quả cũng thành công mĩ mãn luôn cả nhà. Và kết luận chủ quan chút là mọi người có thể làm nhiều loại mứt với nồi chiên 😂Mứt vỏ cam lần đầu thử mình để hơi quá nên nó hơi giòn 😀, sau đó mình làm tiếp thì ok hơn.🍭🍭Mứt vỏ cam có vẻ làm nhanh hơn mứt dừa non. Tối mua cam về cắt cắt, gọt gọt, ngâm đường qua đêm, sáng dậy vừa nấu đồ ăn vừa canh mứt là có mứt ăn roài 😂 Thanh Huynh -
Mứt dừa non Mứt dừa non
Những ngày này mưa tầm tã, đi chợ mua được mấy quả dừa non uống nước, tiện thể có cùi dừa bánh tẻ ngon nên mình lại làm mứt Hương Thao -
Mứt dừa non! Mứt dừa non!
Chào các chị e, sắp đến tết mình thích làm mứt dừa non ăn hôm nay mình chia sẻ cách làm của mình nhé. Nếu chị em có cách làm ngon hơn góp ý mình Theu Dinh -
Thiên đường huyền thạch Thiên đường huyền thạch
#montrangmiengDạo này mình chạy bộ đều đặn mỗi ngày nên không còn quá e ngại ăn ngọt.😁. Mấy bữa nay trời nắng nóng quá nên mình hay nấu nước sâm, sương sáo cho cả nhà giải khát. Nhưng vốn thích dừa nên mình lại phải phối dừa zô mới chịu nà! Vậy nên mà có món: "Thiên đường huyền thạch" đó nha! 1 ngày mình ăn 4 ly mà vẫn còn thèm luôn í! 😅. Ôi sao mà ngon dữ...😋 Hien Thanh -
Mứt Dừa Mứt Dừa
Mứt dừa là loại mứt khá quen thộc với người dân việt nam trong dịp tết đến xuân về.Với nguyên liệu dể kiếm ,dễ làm những chị em phụ nử đã có nhiều biến tấu cho món mứt dừa như mứt dừa viên,mứt dừa miếng rồi kết hợp thêm nhiều mùi vị khác nhau.Nhưng với mình thì mứt dừa truyền thống vẫn thích nhất. QUÂN NGUYỄN -
Mứt dừa non Mứt dừa non
Làm giống như mứt dừa bình thường nhưng chọn quả non hơn và thái miếng chứ ko thái sợi nhémin
-
Pudding dừa non tươi và sốt chanh dây Pudding dừa non tươi và sốt chanh dây
Chợ gần nhà bán nước dừa ngon ngọt quá nên dạo này uống nước dừa liên tục, thành ra cùi dừa có dư hơi nhiều! Cùi dừa thì rất giàu chất xơ, chất sắt, và nhiều chất tốt cho cơ thể!Hôm nay có chị bạn cho mấy quả chanh dây nhà chị trồng thế là làm sốt chanh dây để sẵn đó, dùng vào việc gì cũng được. Mình thích ăn cả hạt chanh dây nên không hề bỏ hạt. Lúc trước không biết nên bỏ hạt, cho đến ngày thấy mấy bạn nước ngoài ăn cả hạt nên mới ăn thử hạt và thấy rất thú vị! Chưa kể việc hạt chanh dây có rất nhiều chất xơ và do đó rất tốt cho tiêu hoá nữa.Dừa thì beo béo, chanh dây thì chua chua ngọt ngọt, quyện lẫn với nhau thiệt hợp hết sức!#bepvang minh! -
Mứt dừa viên Mứt dừa viên
Nói đến mứt dừa thì ai ai cũng biết vì là món mứt truyền thống trong mỗi dịp tết đến. Hôm nay mình sẽ làm mới món mứt dừa bằng cách không bào sợi dài như trước đây nữa mà dừa được cắt viên như hạt lựu rồi rim như rim mứt dừa bình thường vậy. QUÂN NGUYỄN -
Mứt dừa non lá cẩm Mứt dừa non lá cẩm
Tết đến xuân về nhà nào cũng chuẩn bị bánh kẹo, mứt và hoa quả đãi khách! Nhà mình làm mứt dừa non này vì mình rất thích cái mầu tím nhẹ nhàng trông vừa lạ lại vừa đẹp mắt. Mứt dẻo dẻo, dai dai ăn rất ngon và thơm ngậy trông thật hấp dẫn.Helene Hien Dinh
-
Mứt dừa sợi Mứt dừa sợi
Mấy năm nay vì nhiều lý do m đã không làm món mứt này nữa. Ảnh cũng là lục lại fb. Bức ảnh lưu lại mẻ mứt dừa đầu tay mình tự làm năm 2015. Nhà Vân -
Mứt mãng cầu xiêm Mứt mãng cầu xiêm
Hình như càng có tuổi mọi người lại càng hạn chế bớt đồ ngọt thì phải! Và mình cũng vậy nên năm nay mình chỉ ưng làm vài món mứt có vị cay, chua thôi à! Trong số đó "Mứt mãng cầu xiêm" vẫn là ưu tiên số 1 của mình đó nha! Vì mứt phơi được 2 nắng to nên từng múi mứt quắt lại rất là "giòn" nà (giòn đến nỗi mình gói nửa ngày mới xong đó!😅), vị thì chua chua thanh thanh và cực kỳ thơm luôn ấy! Làm mứt này lâu công thiệt nhưng mà khi được thưởng thức thành quả thì mình thích mê! Ôi sao mà ngon dữ! 😄 Hien Thanh -
Mứt dưa hấu Mứt dưa hấu
Thấy mọi người khoe làm mứt ầm ầm mình gato cũng muốn làm mà chưa mua được dừa. Sẵn tiện nhà có quả dưa hấu lại thấy có bạn khoe làm mứt dưa hấu nên cũng thử làm. Không ngờ thành công ngoài mong đợi. Thích quá luôn. 😊 Liên Tinh Dầu
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)