Gà rửa sạch qua nước muối, để ráo nước

Pha nước mắm, đường, dấm và nước sao cho vừa ăn.đổ hỗn hợp mới pha vào với gà và trộn đều cho các miéng gà thấm đều gia vị.

Bọc gà lại và cho vào tủ lạnh tầm 30’-1 tiếng để gà thấm gia vị đã trộn

Xếp gà vào nồi chiên không dầu. Nên nướng thành nhiều mẻ nếu nhiều gà.không xếp chồng lên nhau tránh cho gà chín không đều. Giữ lại nước xốt để dùng trong khi chiên.

Set nhiệt độ 200oC và 20’. Trong lúc chiên có thể ktra độ chín của gà, có thể đổ đều chỗ nước xốt ngâm gà trước đó lên thêm cho gà không bị khô.

Sau 20’ nên lật gà lại và chiên thêm 15’ nữa. Tiếp tục đổ thêm nước xốt lên bề mặt của gà cho gia vị thấm sâu hơn.

Gắp gà ra đĩa, có thể trang trí thêm ít rau xà lách, vài lát cà chua và dưa chuột cho đẹp mắt. Ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn không cũng rất ngon:)

Chúc cả nhà ngon miệng:)