Hủ tiếu xào

Name: Hủ tiếu xào
Yield: 5 phần ăn.
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 kg hủ tiếu gạo; 400 g thịt nạc. 200g tôm

Đây là món hủ tiếu quen thuộc của người miền tây.. Cũng là hủ tiếu nhưng được xào khô .

Đây là món hủ tiếu quen thuộc của người miền tây.. Cũng là hủ tiếu nhưng được xào khô .

Nguyên Liệu

5 phần ăn.

1

Rau củ rửa sạch để riêng từng món.
2

Thịt heo nạc xắt mỏng ướp với. 4mcf dầu mè. 2mcf dầu hào. 2mcf hạt nêm. 2mcf đường. 1/2mcf tiêu. 1mcf bột ngọt. 2mcf tỏi băm. 3mcf hành tím.
3

Hủ tiếu khô rửa sạch ướp với. 1mcf bột ngọt. 1mcf muối. 2mcf đường. Trộn đều và để ngấm gia vị..
4

Xào hủ tiếu : bắt chảo dầu cho nóng khử tỏi hành sau đó cho thịt vào xào.. Thịt săn cho tiếp bẩm rơm.. Đến hết.
5

Sau cùng cho hủ tiếu vào xào đến khi chín mền..
6

Ăn kèm rau sống và nước tương chanh ớt cho thêm ngon miệng..