Thịt trâu xào mỡ hành

Name: Thịt trâu xào mỡ hành
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt trâu; 3 tép hành lá; 2 củ hành tím; 2 trái ớt; 3 tép tỏi; 1 bó lá lốt; 1/2 trái chanh; gia vị: muối hột, bột ngọt, dầu ăn

Đàn ông vào bếp @cook_4082010

Ngon thơm hơn với thịt trâu xào mỡ hành cuốn lá lốt.

Xem thêm

Thịt trâu xào mỡ hành

Đàn ông vào bếp @cook_4082010

Ngon thơm hơn với thịt trâu xào mỡ hành cuốn lá lốt.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 phần ăn

300 gthịt trâu
3 téphành lá
2 củhành tím
2 tráiớt
3 téptỏi
1 bólá lốt
1/2 tráichanh
gia vị: muối hột, bột ngọt, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Thịt trâu mua về rữa sạch thái miếng vuông vừa ăn, tỏi, hành tím băm nhỏ ướp cùng thịt trâu khoảng 15 phút.
2

Lá lốt nhặt bỏ lá già rữa sạch và để ráo
3

Cho chảo lên bếp làm nóng dầu và cho 1 ít hành tỏi băm phi thơm, cho thịt trâu và hành lá vào xào trộn đều tay đợi thịt chín tái rồi cho ra đĩa.
4

Làm muối ớt giả nhỏ, cho vào 1 ít chanh sau đó thưởng thức với thịt trâu cuốn lá lốt