Mỳ Ý sốt Pesto (Pasta Pesto)

Name: Mỳ Ý sốt Pesto (Pasta Pesto)
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr mỳ pasta; 50 gr lá basil; 100 gr phomai Pamesan; 3 tép tỏi; 150 ml dầu oliu; 50 gr hạt thông hoặc hạt óc chó; 50 ml cooking hoặc whipping cream (nếu thích); muối

Sergio Crepaldi @cook_4539167

Italia

Pesto là một loại sốt cho pasta được làm từ lá basil, tỏi và hạt thông. Sốt pesto có nguồn gốc từ Genova, vì hương thơm của lá từ vùng này rất thơm.

Xem thêm

Mỳ Ý sốt Pesto (Pasta Pesto)

Sergio Crepaldi @cook_4539167

Italia

Pesto là một loại sốt cho pasta được làm từ lá basil, tỏi và hạt thông. Sốt pesto có nguồn gốc từ Genova, vì hương thơm của lá từ vùng này rất thơm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 phần ăn

300 grmỳ pasta
50 grlá basil
100 grphomai Pamesan
3 téptỏi
150 mldầu oliu
50 grhạt thông hoặc hạt óc chó
50 mlcooking hoặc whipping cream (nếu thích)
muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1
2

Lá basil rửa sạch. Tỏi lột vỏ. Cho hạt thông, lá basil, tỏi, phomai, muối, dầu oliu vào xay mịn
3

Thêm cooking cream vào xay thêm chút nữa
4

Chuẩn bị một nồi nước sôi, đợi nước sôi thì cho muối rồi cho mỳ vào luộc. Thời gian luộc mỳ trên bao bì. Khi cho mỳ vào, nước sôi trở lại thì tính thời gian luộc mỳ.
5

Làm nóng chảo, cho sốt vào đun nhỏ lửa. Sốt sôi đều. Tắt bếp đợi mỳ chín.
6

Mỳ chín vớt mỳ ra, xóc cho ráo nước rồi cho mỳ vào chảo đảo lớn lửa khoảng 1'. Tắt bếp, cho ra đĩa ăn nóng