#12thangbepvui ( tháng 1 )Mỗi khi nhắc đến món xào mình mình khoái nhất là món các món xào với hoa lơ hay còn gọi là súp lơ lắm vì rất dễ ăn và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ.

#TapDeVang23Bông kim châm tươi có mùa, mùa không có mình dùng bông khô. Bông này ngoài bắc gọi là hoa hiên, mình thấy mẹ chồng dùng hấp cá với bún tàu nấm mèo, hay trong nước sốt vịt quay cũng có. Bông kim châm khô nấu canh, kho thịt heo, kho chay cũng ngon. Vị bông này ngọt thơm nhẹ nên mình kết hợp với rau củ cũng mùi vị nhẹ để không át vị bông.Mua bông này ở hàng chạp phô lớn hay chợ người Hoa nha.

Trước đây mình không hề biết gừng có hoa. Năm nay thấy mọi người đua nhau mua hoa gừng mới biết hoa đó là hoa gừng rừng (gừng đồng bằng không có). Mình mua được 1kg, bóc ra xào với măng tươi và thịt bò. Vị hoa không quá đặc sắc, có mùi thơm ngòn ngọt của lá gừng, cũng đáng để thử!#bepvang

Bò xào rau củ nhưng có thêm cải bẹ xanh vô kết hợp nữa sẽ tạo ra mùi vị rất thơm ngon và lạ miệng. Vị ngọt hơi nhẫn của cải bẹ xanh hòa quyện cùng các gia vị khác tạo khác giác bay bổng khi ăn.

Mình cực kỳ thích món nướng kèm chao... vì chao làm dậy mùi thơm rất đặc trưng ăn vào không ngán như cách ướp thông thường.#bepvang

Nay ăn món này cho cầu kỳ 1 chút, nhưng chịu khó làm thì sẽ cho ra món ăn rất ngon... Bào ngư ngâm sốt ăn kèm các loại rau củ này rất hợp lý, tăng vẻ sành điệu và thể hiện đẳng cấp của 1 món ăn đắt tiền... Nhớ ngày xưa nghe nói để bào ngư, vi cá, hải sâm, yến xào, v.v... thì chỉ biết tưởng tượng không hình dung được món đó có mùi vị và cách làm ra sao, nay mới biết được cách làm cũng như cách thưởng thức các món ăn mang đậm tính chất của " con nhà giàu " là thế nào... #bepvang #bepdonghuong #rachgia #kiengiang

Những ngày của mùa xuân khi đi chợ hoặc siêu thị sẽ thấy có rất nhiều ngồng tỏi nên mình thường mua về xào thịt bò hoặc thịt heo để ăn. Mùi vị khá nồng nhưng khi ăn vào sẽ rất ngọt và ngon lắm luôn.#bepvang

Những ngày mà gấu mặp bị bệnh mình nấu các loại cháo để gấu mặp ăn cho mau khỏi. Gấu mặp mình mỗi lần bệnh là rất hay nhõng nhẽo đòi ăn cái này đòi ăn cái kia nhưng mình nhất quyết không cho vì không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe trong lúc bệnh... nên là mình luôn biến tấu để cho gấu mặp không bị ngán.

#bepvangLẩu gà nấu nấm là sự kết hợp của gà, nấm cùng các loại củ quả cho ra hương vị nước dùng rất ngọt và thanh luôn đấy ạ, món ăn này thanh đạm vì không hề có một chút dầu mỡ nào, ngoài ra còn kết hợp cùng một số loại rau để nhúng với nước lẩu.

Một món ăn ngon mà rất nhanh, nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, các bạn cùng thử nhen!#ebepvang

Đây là món xào mà mình nghĩ rất phù hợp trong bữa cơm tất niên cuối năm. Vì ăn sẽ đỡ ngán hơn các món khác và cũng là mồi nhậu của các anh em bằng hữu chúng mình#bepvang

Ngày trước mình rất ghét cái món bông cải này lắm... không ăn được mà mỗi lần nhìn là phát ớn luôn. Nhưng kể từ khi gấu mặp bắt ép dùng đủ mọi cách để mình có thể ăn được món đó... cho nên khi ăn được rồi thì mình cảm nhận được sự thơm ngon trong từng miếng bông cải và sự ngọt ngào bởi từng lời động viên của gấu mặp. Hôm nay tự dưng thèm bông cải xào nên phải chạy ngay qua siêu thị nhỏ gần nhà mua 1 cây tươi nhất về làm để 2 đứa cùng nhau ăn ^♡^