Gừng gọt vỏ, thái sợi

Nhồi bột nếp vs nước nóng đến khi bột nhuyễn mịn

Ngắt bột thành viên nhỏ, tạo hình theo sở thích

Đun sôi 1 nồi nước, cho bột vào luộc đêm khi nổi, để thêm 2p thì vớt ra cho vào âu nước lạnh.

Đổ mật mía vào nồi, thêm nước tuỳ theo khẩu vị ăn ngọt của gđ, thêm gừng thái sợi và bánh vào, đun sôi 5p rồi để lửa nhỏ.

Múc bánh ra bát, có thể rắc thêm vừng rang vào rồi thưởng thức.