Đậu xanh ngâm nở cho vào máy xay sinh tố với mẩu giềng non (lấy mùi thơm, có thể lấy 1 lá giềng non xay cùng)Đổ nước sao cho đậu xay xong sệt sệt là ổn nêm luôn muối và xíu hạt tiêu(ko hạt tiêu cũng ko sao) Rồi bắc chảo cho nóng dầu ăn,xúc từng muỗng đậu vào rán vàng.