Canh bí nấu tôm nõn

Yến Đỗ
Yến Đỗ @cook_2625314
Hà Nội Việt Nam

Mùa hè Việt Nam nóng bức oi ả, bữa cơm không thể thiếu món canh thanh mát ăn với cà pháo nén giòn, món ăn đó đã đi sâu vào tiềm thức ẩm thực và hơn thế nữa nó còn đi vào cả thơ văn dân gian Việt Nam.
Bí là loại quả có vị mát, rất tốt cho sức khoẻ và đẹp da

Canh bí nấu tôm nõn

Mùa hè Việt Nam nóng bức oi ả, bữa cơm không thể thiếu món canh thanh mát ăn với cà pháo nén giòn, món ăn đó đã đi sâu vào tiềm thức ẩm thực và hơn thế nữa nó còn đi vào cả thơ văn dân gian Việt Nam.
Bí là loại quả có vị mát, rất tốt cho sức khoẻ và đẹp da

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

25 phút
4 phần ăn
  1. 600 grBí đao( chọn quả thon dài vỏ xanh sẽ  ít ruột và bí nấu sẽ ngọt hơn
  2. 20 gTôm nõn khô
  3. Muối gia vị

Hướng dẫn cách làm

25 phút
  1. 1

    Bí 600g

  2. 2

    Gọt lớp vỏ bên ngoài, cắt làm 2 khúc cho dễ làm

  3. 3

    Bổ dọc khúc bí làm 3-4 tuỳ quả bí có đường kính bé hay to sau đó cắt bỏ ruột bí rồi thái miếng mỏng

  4. 4

    Tôm nõn rửa sơ, cho vào nồi có nước 600 - 700ml, đun sôi, giảm lửa nhỏ chỉ đủ sôi lăn tăn đun 20' cho tôm nhả chất ngọt ra nước, sau đó cho bí, cho 1 thìa cà phê muối gia vị nếm vừa miệng đun lưar to cho sôi 2' nữa là bí chín

  5. 5

    Múc canh ra bát để nguội, thành phẩm miếng bí xanh trong nước ngọt thơm mùi tôm. Canh bí ăn nguội thanh mát ngọt mềm dịu ăn với cà pháo muối nén giòn rất hợp với những ngày nóng bức

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Yến Đỗ
Yến Đỗ @cook_2625314
vào
Hà Nội Việt Nam

Bình luận

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Ôi, bát canh trong đẹp quá cô ơi. Con rất thích bí xanh. Con cảm ơn cô đã hướng dẫn chi tiết <3

Các Món Tương Tự