Canh bí nấu tôm nõn
Mùa hè Việt Nam nóng bức oi ả, bữa cơm không thể thiếu món canh thanh mát ăn với cà pháo nén giòn, món ăn đó đã đi sâu vào tiềm thức ẩm thực và hơn thế nữa nó còn đi vào cả thơ văn dân gian Việt Nam.
Bí là loại quả có vị mát, rất tốt cho sức khoẻ và đẹp da
Canh bí nấu tôm nõn
Mùa hè Việt Nam nóng bức oi ả, bữa cơm không thể thiếu món canh thanh mát ăn với cà pháo nén giòn, món ăn đó đã đi sâu vào tiềm thức ẩm thực và hơn thế nữa nó còn đi vào cả thơ văn dân gian Việt Nam.
Bí là loại quả có vị mát, rất tốt cho sức khoẻ và đẹp da
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bí 600g
- 2
Gọt lớp vỏ bên ngoài, cắt làm 2 khúc cho dễ làm
- 3
Bổ dọc khúc bí làm 3-4 tuỳ quả bí có đường kính bé hay to sau đó cắt bỏ ruột bí rồi thái miếng mỏng
- 4
Tôm nõn rửa sơ, cho vào nồi có nước 600 - 700ml, đun sôi, giảm lửa nhỏ chỉ đủ sôi lăn tăn đun 20' cho tôm nhả chất ngọt ra nước, sau đó cho bí, cho 1 thìa cà phê muối gia vị nếm vừa miệng đun lưar to cho sôi 2' nữa là bí chín
- 5
Múc canh ra bát để nguội, thành phẩm miếng bí xanh trong nước ngọt thơm mùi tôm. Canh bí ăn nguội thanh mát ngọt mềm dịu ăn với cà pháo muối nén giòn rất hợp với những ngày nóng bức
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận