Che` Đu đủ
Mấy tháng nóng nực lại sắp vào hè, trời Sài gòn nóng như thiêu như đốt, miền Nam lục tỉnh..khô cằn cỗi.Cơn khát uống nước vẫn không thấm. Người Hoa mình có món đu đủ tiềm đường phèn, Nhà lại có cây đu đủ trái chín 4~5 quả.. giải nhiệt cơn khát đơn giản
thôi.. vừa giúp đẹp da nữa.
Che` Đu đủ
Mấy tháng nóng nực lại sắp vào hè, trời Sài gòn nóng như thiêu như đốt, miền Nam lục tỉnh..khô cằn cỗi.Cơn khát uống nước vẫn không thấm. Người Hoa mình có món đu đủ tiềm đường phèn, Nhà lại có cây đu đủ trái chín 4~5 quả.. giải nhiệt cơn khát đơn giản
thôi.. vừa giúp đẹp da nữa.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vì là đu đủ nhà chín cây, nên trái đặc ruột, hơi nhỏ, vàng mà không mềm, còn cứng 80% như trái xanh.. Bạn gọt vỏ, cắt miếng vuông 4cm~5cm.
- 2
Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc 500ml~700ml. Cho 150gr đường phèn vào nấu, gia giảm lượng đường tùy thích, tan đường lọc lại qua rây chỉ và cặn cho sạch
- 3
Mình chọn phương pháp nấu trực tiếp cho đu đủ mềm. Nấu 10p lửa trung bình nhỏ. Và bạn hãy cho đá thưởng thức giải nhiệt và chăm sóc da từ bên trong nhé!. Nếu đu đủ nhà bạn chín mềm 50%~70%, bạn nên cho đu đủ vào tô/thố, cho nước đường phèn đã nấu tan vào, chưng cách thủy 15p. đu đủ nóng, không bị quá mềm. Ăn nóng có tác dụng thanh nhiệt, lọc gan tốt,chăm sóc da, giảm ho, nhuận trường, ăn lạnh có tác dụng giải khát . Chúc bạn thành công.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đu Đủ Đá Bào Đu Đủ Đá Bào
Chỉ việc xẻ trái đu đủ ra bỏ đá bào lên và ăn thôi, món này đòi hỏi trái đu đủ chín cây ngọt như đường, không cần thêm đường sữa gì cả vẫn có một đĩa tráng miệng giải nhiệt mát lạnh.
-
Sinh tố bơ, đu đủ Sinh tố bơ, đu đủ
Lâu rồi không uống sinh tố nên hôm qua đi hội chợ nông sản thấy có trái bơ ngon ( nhưng đắt quá) mua luôn. Sáng nay làm sinh tố bơ đu đủ, trời nó béo và thơm hết nói.
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Món giải nhiệt yêu thích của vợ chồng em! Cứ tưởng tượng dưới cái nóng như thiêu như đốt của Sài gòn, ngồi máy lạnh, thưởng thức món chè khúc bạch vừa ngon lại tươi mát thế này hỏi ai không thích! 😊😊😊
-
Yến Sào Chưng Đu Đủ Yến Sào Chưng Đu Đủ
#5hthu5 #monchayngaynangNhững ngày nắng nóng nhiệt độ cao thế này, có đu đủ chưng để giải nhiệt lại bổ dưỡng, cũng hay phết các mẹ à😍💁🏻♀️
-
SP.0046 - Đu Đủ Nấu Đường Phèn SP.0046 - Đu Đủ Nấu Đường Phèn
Hôm nay lỡ làm gấu mặp giận nên mình đành đi siêu thị kiếm trái đu đủ thiệt ngon về nấu với đường phèn chờ gấu mặp về xin lỗi ^^
-
Đu Đủ Tiềm Ngân Nhĩ Đu Đủ Tiềm Ngân Nhĩ
Món chè ngọt mát đẹp da. Món tiềm bình thường mịn sẽ bỏ thố gốm rồi hấp nhiều giờ, nhưng nay để đỡ mất công mình nấu nồi bình thường nhé, thời gian sẽ nhanh hơn. -
-
Mứt đu đủ xanh Mứt đu đủ xanh
Nhà có cây đu đủ khá sai quả, vào một ngày không đẹp trời, em ấy đổ cái “rầm”. Vậy là ngoài những quả chín dùng được ngay, nhà dùng, rồi tặng hàng xóm, thì còn lại rất nhiều những quả còn xanh. Mẹ cháu tiếc quá, lựa vài quả để làm mứt nhâm nhi mỗi khi uống trà.
-
Canh đu đủ nấu tép Canh đu đủ nấu tép
Cây trái, rau củ quanh nhà là một lựa chọn thích hợp cho ngày nắng nóng.. đu đủ nấu tép vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng.. #batcanhthanhmat
-
Đu đủ tiềm táo đỏ bổ dưỡng đẹp da Đu đủ tiềm táo đỏ bổ dưỡng đẹp da
Món này mình rất thích ăn ở tiệm chè người Hoa, được biết đu đủ nhiều khoáng chất vitamin, táo đỏ bổ máu, đường phèn bổ phổi, là món ăn nóng và ăn lạnh đều tốt, mình mày mò nấu thử thành công ngay lần đầu. Nguyên liệu mua hết 50k thôi mà nấu được cả nồi to cho cả nhà bồi bổ. Nấu rất nhanh nên mình chia sẻ với các bạn nhé. -
Nước sâm mía lau Nước sâm mía lau
Sài Gòn những ngày nóng, nên giải nhiệt cho gia đình đây ạ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)