Món nướng BBQ

Name: Món nướng BBQ
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 600 g thịt dọi; 500 g cá Hồi; 6 thìa canh sốt BBQ Hàn Quốc hay Mỹ cũng ngon; 3 thìa canh mật ong; 2 củ hành khô đập dập băm nhỏ; 500 g bắp cải trắng thái chỉ nhỏ; 200 g bắp cải tím thái chỉ nhỏ; Dấm, đường, chút muối tinh; Mayonnai, tương ớt; Than củi

Yến Đỗ @cook_2625314

Hà Nội Việt Nam

Món tuyệt vời cho thời tiết mát mát, lạnh,

Xem thêm

Món nướng BBQ

Yến Đỗ @cook_2625314

Hà Nội Việt Nam

Món tuyệt vời cho thời tiết mát mát, lạnh,

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

600 gthịt dọi
500 gcá Hồi
6 thìa canhsốt BBQ Hàn Quốc hay Mỹ cũng ngon
3 thìa canhmật ong
2 củhành khô đập dập băm nhỏ
500 gbắp cải trắng thái chỉ nhỏ
200 gbắp cải tím thái chỉ nhỏ
Dấm, đường, chút muối tinh
Mayonnai, tương ớt
Than củi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt dọi để tủ lạnh cho cứng một chút cho dễ thái, thái thành lát mỏng
2

Thịt bò thái mỏng
3

Cá thái miếng dầy 1,5cm- 1,7cm
4

Sốt BBQ, mật ong, hành khô băm nhỏ trộn đều rồi tẩm ướp vào thịt, cá trước 1-2h
5

Ướp
6

Bắp cải trắng tím thái chỉ
7

Trộn dấm, đường, chút muối rồi tưới lên bắp cải trước khi ăn
8

Thêm mayonnai, tương ớt, hành khô nữa
9

Nhóm than hồng là nướng được rồi, thịt thơm phức chấm với tương đen chấm đồ nướng, kết thúc là bát súp hay cháo gạo nếp đậu xanh nấu thịt rất là ấm bụng