Mứt dừa ngũ sắc
Mứt dừa là loại mứt phổ biến nhất vào mỗi dịp tết đến. Nhưng với sự kết hợp của rau củ sẽ làm cho món mứt dừa thêm hấp dẫn và đặc biệt là khay mứt nhà bạn không còn đơn điệu.
Mứt dừa ngũ sắc
Mứt dừa là loại mứt phổ biến nhất vào mỗi dịp tết đến. Nhưng với sự kết hợp của rau củ sẽ làm cho món mứt dừa thêm hấp dẫn và đặc biệt là khay mứt nhà bạn không còn đơn điệu.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dừa gọt vỏ đen rồi bào sợi ngâm vào thau nước. Xả lại vài lần cho nước trong. Nấu nồi nước sôi cho dừa lên luộc 3 phút rồi vớt ra tiếp tục xả nước 2-3 lần rồi xóc ráo. Chia dừa ra mỗi màu 1/2 kg tương ứng với 4 màu. Riêng màu trắng 1 kg
- 2
Ướp đường theo tỉ lệ 2 dừa :1 đường và ướp màu vào luôn.
- 3
Ướp vài giờ cho đường tan rồi bắc lên bếp sên lửa bình thường
- 4
Khi nước đường sôi thì hạ bớt lửa, đảo ít. Khi đường keo lại thì hạ lửa nhỏ nhất, thêm vani và đảo liên tục cho đến khô và đường kết tinh
- 5
Đổ mứt ra mâm hong dưới quạt cho nguội rồi cất vào hộp
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)