Khô cá lóc
Hà Nội đang có dịch LMLM nên ông bà không cho ăn thịt lợn, gà vịt thì đắt nên cá là lựa chọn số 1✌️, đau đầu vì tìm mọi cách để chế biến cá ạh. Hôm nay mình thử làm mẻ khô cá lóc để những lúc vội thì lôi ra chiên lên là có món❤️
Khô cá lóc
Hà Nội đang có dịch LMLM nên ông bà không cho ăn thịt lợn, gà vịt thì đắt nên cá là lựa chọn số 1✌️, đau đầu vì tìm mọi cách để chế biến cá ạh. Hôm nay mình thử làm mẻ khô cá lóc để những lúc vội thì lôi ra chiên lên là có món❤️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cá, bỏ xương và phanh cá, rửa cá với gừng, rượu, muối để loại bỏ mùi tanh, để ráo
- 2
Chuẩn bị gia vị vào tô, pha 2 bát con nước vào quậy đều rồi đem cá vào ướp 5-6 tiếng
- 3
Đem cá đi phơi nắng hoặc sấy 50 độ trong 15-20h (nhà mình dùng máy sấy mini, còn tuỳ máy sấy nhà mọi người nhé), mặt cá khô nhưng vẫn có độ mềm dẻo nhé
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)