Cá ngừ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf muối, 2 mcf nước mắm, 1/2 mcf bột ngọt, 1 củ hành tím bào (hoặc giã), ớt xắt lát, tiêu... Trộn đều để cho thấm gia vị.

Đợi nước sôi thả cá đã ướp vào. Đợi sôi nếm lại nếu nhạt nêm thêm nước mắm sao cho vị hơi chua ngọt vừa phải là đạt. Cho hành ngò cắt khúc vào rồi tắt bếp. Chuẩn bị 1 chén mắm ớt cay để chấm cá. Hoàn thành món canh cá đơn giản, dễ ăn, ko gây ngán. Măm măm thôi! :)

Cho 3 muỗng canh dầu vào nồi tao với 1 củ hành tím bào khi hành chớm vàng cho cà thơm vào xào cùng 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf muối, 1 mcf đường, 1/2 mcf bột ngọt, xíu tiêu cho đến khi cà thơm vừa mềm thì cho 1 tô nước vào.

Đợi nước sôi thả cá đã ướp vào. Khi sôi lại nêm nếm lại cho vừa ăn. Có thể thêm nước mắm nếu lạt. Cho hành ngò cắt khúc vào rồi tắt bếp. Hoàn thành xong món canh cá đơn giản, dễ ăn ^^