Bánh Flan
Ngon- bổ dưỡng bé nhà mình hay ăn món này.. Nên quyết định xuống bếp làm thử cho con vì từ nào giờ toàn ăn ngoài hàng...... Có tham khảo thêm trên YouTube
Bánh Flan
Ngon- bổ dưỡng bé nhà mình hay ăn món này.. Nên quyết định xuống bếp làm thử cho con vì từ nào giờ toàn ăn ngoài hàng...... Có tham khảo thêm trên YouTube
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lấy lòng đỏ 6 trứng còn 4 trứng thì lấy cả lòng trắng luôn. Đập trứng gà ra cho ra thao cho 50gr đường khuấy nhẹ nhàng cho đường tan
- 2
Dùng 120gr đường cho vào chảo đổ vào 100ml nước làm caramen,đun lửa nhỏ không cần khuấy chờ sôi đường tan cho nữa trái chanh vắt lấy nước vào, chờ đường chuyển sang màu cánh gián cho từ từ 70ml nước lạnh vào khuấy nhẹ cho đường và nước đều,thấy hơi sệt là được. Cho caramen tráng đều đáy hủ (1/2 muỗng ăn cơm)
- 3
Cho sữa tươi ra nồi bắt lên bếp nấu sữa hơi ấm ấm là được. Sau đó đổ phần trứng gà vào chung khuấy nhẹ nhàng rồi rây qua rây cho hết lòng trắng (vì khi khuấy sẽ không tan hết)
- 4
Sau đó đổ vào hủ đậy nắp hờ lại và đem đi hấp, hấp 20 phút.hấp được 10 phút thì mở nắp ra xả hơi, dùng tăm thử xem bánh chín chưa (tăm không dính bánh là chín) bánh chín để thiệt nguội bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn cho chút Cafe đen và chút nước đá đập nhuyễn mới ngon.
- 5
Lưu ý : hấp từ từ lửa nhỏ nếu không bánh của bạn sẽ bị lỗ lỗ trên mặt bánh nhìn không hấp dẫn hjjj
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận