Trước tiên bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.

Trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên

Cho bột vào hấp, hấp cho đến khi thấy bột đặc lại và dai là được

Lấy hỗn hợp bột ra khỏi bát rồi nhào kĩ để khối bột nhuyễn mịn. Dùng bột khoai tây để làm bột áo cho khỏi dính tay nhé.

Cho bột lên một mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột.

Cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong.

Xếp bánh lên đĩa và thưởng thức. Bạn nên thưởng thức khi bánh còn tươi nhé! Nếu không ăn ngay bạn hãy bảo quản mochi vào ngăn đá.