Ở Ma rốc có món chanh muối khô, không dùng nước, cũng không cần chà vỏ phơi nắng. Mỗi khi mùa chanh người dân lại muối để dành, dùng pha nước uống giải khát, chữa ho, đau họng, hay dùng làm gia vị cho các món thịt om, gà, cừu om, không cần nêm muối vì vị mặn sẵn có trong chanh muối, nhưng mùi thơm ngào ngạt và món ăn thật đậm đà. Bạn có thể dùng chanh vàng, nhưng hương vị cũng không khác mấy khi muối với chanh xanh Việt Nam.

Bạn tặng cho ít lá ổi từ vườn nhà, không phun thuốc, và được trồng thuận tự nhiên, không phân bón hoá học. Bạn chỉ là lá ổi nấu nước rất tốt thế là làm theo.Có lần xem một phóng sự về một cụ bà sống hơn 90 tuổi mà vẫn khoẻ mạnh ở Nhật. Bà chia sẻ bà toàn ăn uống rau cỏ mọc tự nhiên, và một trong những loại nước bà thường hay làm là nước lá tre. Mình có nấu thử và cũng rất thích. Mỗi lá sẽ cho ra một hương thơm đặc trưng riêng.Ngửi mùi nước này thơm hương lá ổi, vị nước dịu nhẹ! Được ăn uống những thứ từ tự nhiên và biết là không độc hại thiệt là món quà vô giá! Cám ơn bạn thật nhiều <3#bepvang

Không cần mát tay vẫn làm rất ngon nha

Nhà em có hai quả Thanh Long ruột đỏ. Mà mới ăn 1 quả nên em nói với ba mình làm nước Thanh Long đi ba. Sau đó ba gợi ý: con cũng có thể làm trà Thanh Long. Thế là tối hôm sau 2 ba con bắt tay vào làm.

Với mình - mứt chùm ruột đã trở thành món ăn của kí ức tuổi thơ vì ngày xưa nhà mình rất nghèo, thịt cá là thứ xa xỉ chỉ được ăn mỗi khi Tết đến chứ đừng nói chi đến trái cây... May mắn là nhà mình có cây chùm ruột, và thế là anh chị cứ làm chùm ruột chấm muối ớt, chùm ruột dằm mắm đường, chùm ruột ngào đường... cho cả nhà ăn... Tuổi thơ trôi qua và giờ đây ký ức chợt về khi tự tay mình ngào chùm ruột ^_^ . Mà thiệt tình mình cũng chỉ biết làm mỗi món ngọt này thôi, mình nấu ăn thì OK chứ bánh mứt là mình pó tay..ahihi

Món hoa atiso này mình lúc trước thực sự không biết làm gì với nó cho đến khi được một người bạn khai sáng cho trong một lần đến thăm bạn khoảng 1 năm trước! Bạn luộc hoa này và làm nước chấm muối tiêu chanh ăn cùng ngon ơi là ngon! Và phần ngon nhất là phần đế hoa, sau khi bạn đã cần mẫn ăn từng đáy cánh hoa một. Tuy nhiên hoa atiso ở Việt Nam thì hơi bé nên cánh hoa cũng bé, không có gì nhiều để ăn, nên mình bỏ hết và chỉ ăn đế hoa. Còn nước luộc hoa thì để làm nước uống rất tốt (hơi nhặng đắng một chút, để lạnh sẽ đỡ đắng hơn, hoặc pha mật ong). Có lẽ đây là một trong những món ăn chơi tốt cho sức khoẻ nhất mà mình biết! #bepvang

Cach đây hơn 32 năm, khi tôi có bầu " bé" thứ hai thường hay táo bón, ăn không tiêu, đầy bụng. Mẹ tôi hồi đó ở Sơn tây còn tôi ở Hà nội, mẹ xuống thăm và biết tôi mang bầu bị chứng đó nên bà đã ra chợ đầu hẻm mua một nắm lá mơ lông tam thể và 2 quả trứng gà. Bà bảo " Mẹ sẽ làm cho con món trứng gà lá mơ con ăn sẽ khỏi táo bón và con của con sau này sẽ có làn da trắng ". Mẹ bảo lá mơ rất nhiều tác dụng mà dân quê ai cũng biết, đó là: nhuận tràng, ổn định men tiêu hoá trong dạ dày và tiêu mụn nhọt sau lưng. Sau đó mẹ làm cho tôi ăn và thực sự hiệu quả sau 7 ngày. Hôm nay tôi muốn thông qua cookpad để truyền lại kinh nghiệm này mong các bạn có thể thực hành vì không ai muốn mang bệnh và lại còn có làn da đẹp, không mụn, không cần mỹ phẩm.

#sachsanhXANHMình thg nghe mẹ kể ngày xưa mỗi lần thu hoạch không có tủ lạnh nên nhà bà thường muối những ang, lu dưa to để trữ ăn dần. Còn bây giờ chỉ đơn giản chạy ra chợ mua là có rau kể cả trái mùa nhưng vì nhiều lý do nhà mình vẫn thường xuyên có lọ dưa muối ở trong nhà.

Đây là món trái cây tuổi thơ tôi! Thật bất ngờ khi con gái mang về cho tôi trái chùm ruột này mà đã lâu lắm rồi tôi dường như quên hẳn trong tiềm thức, vì trái này không thể có nơi xứ sở tôi đang sống! Biết rằng rất mắc $8 chỉ 1 rổ nhỏ như thế, nhưng con gái vẫn mua về làm quà cho sự bất ngờ này, thật thú vị! #bepvang

Với những người ăn được ruột heo thì đây là một món ăn ngon, hấp dẫn ... Nhưng đặc trưng là phần nội tạng nên lòng heo thường có mùi hôi khó chịu. Vậy hãy thử, dễ & đơn giản lắm

Công thức này dành cho những bạn mới tập nấu , dễ hiểu và tỷ lệ này là vừa ăn cho các bạn nhé ..

Với món này thì mình không cần vòng vo giới thiệu nhiều rồi cả nhà nhỉ 😀 Tác dụng của nó thì quả thật quá tuyệt vời, giúp phòng ngừa cảm cúm và hỗ trợ giảm cân.Mình dùng trường kỳ 3-4 năm nay rồi ạ. Và thực sự là cứ tầm tháng mười tiết trời giao mùa nóng lạnh như này mọi người hay bị ho, sổ mũi còn mình thì không hề hấn gì luôn 😊.Những bạn thuộc typ máu nóng trong thì chỉ nên dùng mỗi ngày 1 lần vào buổi sáng lúc mới dậy thôi nhé. Vì gừng khá nóng mà, dùng nhiều sẽ nổi mụn đấy. Ngoài ra chỉ nên uống trà gừng vào buổi sáng, không nên uống vào lúc tối.Lý do là gừng có thể tăng cường và thúc đẩy tuần hoàn máu, kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn ruột- dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, ngoài ra còn có tác dụng kháng khuẩn.Vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Đến nửa đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát, lúc này ăn gừng sẽ vi phạm qui luật sinh lí.