Cải Xoong Trộn Đậu Hủ Sốt Nấm Cà Chua Chay

Name: Cải Xoong Trộn Đậu Hủ Sốt Nấm Cà Chua Chay
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 miếng đậu hủ trắng; 300 gr rau cải xoong; 2 trái cà chua; Vài tai nấm đông cô; 2 m canh dầu hào chay; 3 m canh nước tương; 1 m canh đường; Hành boa rô, tiêu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Lần đầu tiên Con Trai ăn món trộn kiểu này nên hỏi : món gì lạ mà ngon vậy Mẹ??? Con thích ăn vậy nè😋
*Vị hơi đắng nhân nhẫn của cải xoong+ với vị béo bùi của đậu hủ thêm vị chua chua ngọt ngọt của cà nấm hoà nguyện với nhau. Cho ra món ăn vị lạ mà ngon...vô cùng
#5hthu5
#goichay
#thucdon50nghin

Xem thêm

Cải Xoong Trộn Đậu Hủ Sốt Nấm Cà Chua Chay

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

5 miếngđậu hủ trắng
300 grrau cải xoong
2 tráicà chua
Vàitai nấm đông cô
2 m canhdầu hào chay
3 m canhnước tương
1 m canhđường
Hành boa rô, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấm ngâm nở mềm rửa sạch cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu, đậu hủ cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau cải xoong ngắt bỏ rễ,lá úa, ngâm nước muối pha loãng rửa sạch để ráo nước
2

Phi thơm hành boa rô cho nấm, cà vào xào, nêm gia vị và ít nước lọc. Cho đậu hủ vào, rưới nước sốt lên đậu hủ để được thấm đều. Nêm nếm lại vừa ăn. Nước sốt sền sệt, đậu hủ thấm thêm tiêu,tắt bếp. Để đậu hủ sốt nấm cà chua nguội bớt
3

Cho rau cải xoong ra dĩa, để đậu hủ sốt nấm cà chua lên trên. Ăn với cơm hay ăn không (ăn vã) đều ngon. Xin mời...💁‍♀️