Chuối lột bóc vỏ sạch .Xong ướp chuối với ít đường và muối cho đậm đà

Nếp vo sạch nấu nồi cơm điện cho tí muối cho đậm đà

Nếp chín cho dừa sợi vài trộn chung cho ngon (nếu không cũng được) chia nếp mười phần bằng nhau

Trải miếng food wrap ra cho một phần xôi lên dàn đều mỏng đặt chuối vô giữa

Sau đó túm mép xôi lại bao kín lăn tròn

Rồi gỡ food wrap quấn lá dứa

Tiếp đến là lá chuối bên ngoài

Sau cfng oà đem nướng , cho vào lò nướng lá chuối cháy xém , nhìn xôi chín vàng là được
.Hoặc nướng lò than , nướng than được thì rất ngon

Làm nước cốt dừa : bột khoai bột báng rữa sach ngâm 30' , cho nôlf nước sôi luộc thấy trong là xả nước lạnh
Nước cốt dừa nấu sôi cho đường còn lại và ít muối tiếp đến cho bột khoai bột báng vào thấy sệt sệt là được đừng cho đặc mất ngon
Đậu xanh vo sạch ngâm qua đêm đem hâdp chín

Chuối nướng vàng tháo lá chuối , lá dứa bỏ ra hết cắt chuối dừa ăn chan nước cốt dừa bột báng lên , tiếp cho ít đậu xạnh và đậu phộng rang vàng đập dập rồi thưởng thức