Canh ốc...올갱이국
Lâu lắm mình mới gặp được mẻ ốc ngon,mua 1kg ốc... về khều ăn nhưng anh xã nhà mình lại muốn ăn canh ốc.Món này thật ra mình nấu nhiều lần rồi,lần này nấu đơn giản hơn mọi khi☞có vẻ lần này hợp với khẩu vị của người VN mình hơn😂😂😂☞mọi lần mình hay cho 1thìa bột mì và 1quả trứng cùng một ít muối trộn đều với ruột ốc,khi nồi nước dùng sôi thì thả hẹ và hỗn hợp bột mì, trứng,ốc vào đun sôi tầm 2'~3'phút nữa là được.Đấy là cách mà mình hay nấu món ốc này,còn lần này nấu nhanh hơn vì cắt bớt nguyên liệu hjhjj
Canh ốc...올갱이국
Lâu lắm mình mới gặp được mẻ ốc ngon,mua 1kg ốc... về khều ăn nhưng anh xã nhà mình lại muốn ăn canh ốc.Món này thật ra mình nấu nhiều lần rồi,lần này nấu đơn giản hơn mọi khi☞có vẻ lần này hợp với khẩu vị của người VN mình hơn😂😂😂☞mọi lần mình hay cho 1thìa bột mì và 1quả trứng cùng một ít muối trộn đều với ruột ốc,khi nồi nước dùng sôi thì thả hẹ và hỗn hợp bột mì, trứng,ốc vào đun sôi tầm 2'~3'phút nữa là được.Đấy là cách mà mình hay nấu món ốc này,còn lần này nấu nhanh hơn vì cắt bớt nguyên liệu hjhjj
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên Liệu
Hẹ và ốc
- 2
Ngâm ốc vào chậu nước vài tiếng để ốc nhả hết đất cát,vớt ốc ra rửa lại 2~3lần thật sạch
_Cho ốc vào nồi nước luộc chín,vớt ốc ra khều lấy ruột phần vỏ đổ đi.Nước luộc ốc lọc lấy phần trong,cặn bỏ đi
- 3
Hẹ rửa sạch để ráo nước,thái dài 2~3cm
- 4
Lấy 700ml nước luộc ốc vừa xong cho vào nồi tiêp đến cho gia vị gồm đậu tương,bột ớt và tương ớt đun sôi,cuối cùng cho hẹ,ốc và tỏi vào đun đến khi hẹ chín.Nêm nếm lại nếu cảm thấy nước dùng cứng thì cho bột nêm vào để vừa miệng ăn...
- 5
Bột ơt
- 6
Tương ớt,giờ thì đun sôi nồi nước ốc
- 7
Nồi nước ốc sôi thì cho lá hẹ và ruột ốc vào..
- 8
Cuối cùng cho tỏi vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn... tắt bếp
- 9
Canh ốc đã hoàn thành xin mời các bạn thưởng thức
Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Các Bạn Ngon Miệng
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)