Lạp xưởng tự làm
Cả nhà em đều mê món lạp xưởng mà mua ngoài sợ lắm 😂Sợ có muối diêm,sợ thịt ko tươi.. ..Thôi em cứ hì hục ngâm 1 bình rượu mai quế lộ vừa làm ăn thi thoảng cho bạn bè trong các nhóm nấu ăn gần nhà.
Lạp xưởng tự làm
Cả nhà em đều mê món lạp xưởng mà mua ngoài sợ lắm 😂Sợ có muối diêm,sợ thịt ko tươi.. ..Thôi em cứ hì hục ngâm 1 bình rượu mai quế lộ vừa làm ăn thi thoảng cho bạn bè trong các nhóm nấu ăn gần nhà.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt thái hạt lựu nhỏ ướp muối rượu đường tiêu bỏ tủ lạnh từ hôm trước cho ngấm.
- 2
Mỡ thái hạt lựu to trộn đường đem phơi nắng cho trong
- 3
Ruột non mua về lộn trái rửa sạch với muối dấm và bóp bột mỳ,dùng 1 cái muỗng vét hết phần bên trong cho tới khi ruột trong veo,bóp muối rồi rửa qua rượu.
- 4
Bỏ thịt và mỡ vào trộn rồi nhồi vào ruột,em dùng cổ chai la vie cắt rồi nhồi rất dễ 😃
- 5
Đun sôi nước bỏ xíu rượu trắng vào rồi trụng nhanh lạp xưởng . nhớ lấy cái kim chọc nhẹ cho lạp xưởng thoát hơi và nước. Đem phơi nắng sau khi tưới vô chút rượu(ruồi sẽ ko bén mảng khi có mùi rượu)Phơi vài nắng to là có lạp xưởng tươi uống bia ăn cơm rất đã.
Phải bỏ ngăn đông đá vì ko chất bảo quản.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)