Nấm cắt gốc ngâm nước muối pha loãng khoảng 10’ rửa sạch, để ráo cắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt sợi mỏng. Đánh tan đều trứng vịt nêm 1 m canh nước mắm và ít tiêu, hành lá cắt nhỏ

Phi thơm đầu hành lá cắt nhỏ xào nấm và cà rốt nêm hạt nêm+đường+tiêu. Cà rốt, nấm vừa chín cho trứng vịt vào tráng đều chảo, đậy nắp (canh cho trứng chín đều)

Cho trứng ra dĩa, khi ăn cắt trứng thành từng miếng như pizza..ý😋😋😋. Xin mời...