Cánh Gà Sốt Coca Cola
Món ăn ngon, dễ làm, ít dùng gia vị, có thể ăn với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.
Cánh Gà Sốt Coca Cola
Món ăn ngon, dễ làm, ít dùng gia vị, có thể ăn với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch với muối, để ráo nước, dùng dao khứa thịt (để ướp gia vị dễ thấm vào trong)
- 2
Cho một muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường vào, cho 1 muỗng cafe dầu ăn (để thịt mau thấm gia vị), ít hành tỏi băm nhuyễn. Ướp thịt tối thiểu 15 phút.
- 3
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tỏi vào
- 4
Cho thịt đã ướp vào, rồi cho 1 muỗng canh dầu hào. Đảo thịt cho đến khi thịt vàng (không làm nát và cháy thịt)
- 5
Cho một lon coca cola vào, để lửa lớn cho sôi, sau đó vớt bọt, hạ lửa trung bình hoặc lửa nhỏ (tuỳ thời gian bạn có, kho lâu thịt sẽ thấm hơn)
- 6
Sau khi hạ lửa, cho 1/2 muỗng cafe muối vào. Đậy nắp chảo, nhưng chừa chỗ trống để hơi có thể bay ra. Các bạn thường xuyên kiểm tra và trở thịt để thịt thấm gia vị đều, và không bị cháy
- 7
Kho cho đến khi gần rút hết nước, các bạn để lửa mạnh để nước rút nhanh và gà có màu đẹp hơn. Lưu ý, quá trình này rất quan trọng, vì dễ làm cháy gà do đường, nên cách bạn thực hiện tầm 1 phút. Đối với gà coca cola, không cần để có sốt, gia vị phải thấm hết vô gà là thành công.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)