Cà rốt gọt vỏ cắt mỏng cho vô cối xay nhuyễn với sữa tươi rồi lược qua rây bỏ xác. Cho bột mì, men nở, đường, muối, dầu ăn, nước cà rốt vào thau.

Trộn đều và nhồi thành 1 khối, cho xíu dầu ăn vô thau lăn đều khối bột rồi đậy lại để nghĩ 1 h. Bột nghỉ đủ thời gian sẽ nở gấp đôi, lấy bột ra nhồi sơ cho vở bớt bọt khí rồi chia làm 8 phần bằng nhau.

Dùng cây cán bột cán mỏng và dài như hình như, dùng dao cắt đứt 1 miếng như hình rồi cuộn từ đầu không cắt cho đến chổ cắt, bẻ phần cuộn lại và lật hai miếng bột 2 bên lên làm 2 cánh chim.phần bột cắt ra vo tròn gắn lên tạo đầu chim, gắn 2 hạt tiêu làm mắt

2 mí cuộn bóp kỉ và dùng cái nĩa ấn mạnh lên, hai cánh cũng vậy. Ta sẽ thấy những đường như cọng lông chim. Đặt những chú chim vào khay nướng để nghỉ thêm 20 phút nữa. Làm nóng lò 180 ° độ 10 phút rồi cho khay bánh vô nướng 20 phút là bánh chín. Thành phẩm bánh mềm rất ngon và những chú chim con thật là đáng yêu ❤❤❤