Đàn cá Việt Nam ! (cá hộp sốt Diêu hồng)

Name: Đàn cá Việt Nam ! (cá hộp sốt Diêu hồng)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá Diêu hồng (khoãng 600~700gr); 2 hộp cá hộp Ba cô gái; Dầu ăn, muối, xì dầu, dầu mè,tiêu ,đường, bột ngọt; Dầu hào Lee kum kee. Hành lá, tỏi băm

Dương Linh @cook_4912494

TP-HCM

Bữa cơm chiều đang chán,cá diêu hồng sốt cà hoài, chỉ muốn khui cá hộp xào củ hành cho tiện. Thế là con trai út nói hay là ăn cá diêu hồng sốt cá hộp đi. Và thế là.. không thể lười biếng... thưởng cho con trai Đạt học sinh giỏi cuối kỳ.

Xem thêm

Đàn cá Việt Nam ! (cá hộp sốt Diêu hồng)

Dương Linh @cook_4912494

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 concá Diêu hồng (khoãng 600~700gr)
2 hộpcá hộp Ba cô gái
Dầu ăn, muối, xì dầu, dầu mè,tiêu ,đường, bột ngọt
Dầu hào Lee kum kee. Hành lá, tỏi băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá làm sạch, chà muối để ráo. Khui 2 hộp cá, hành lá rửa sạch.
2

Đặt chảo dầu nóng, chiên cá cho vàng. Gạt cá sang mé chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
3

Tỏi vàng thơm, cho Cá hộp vào chảo, để lửa nhỏ. đảo nhẹ, lon cá hộp còn dính sốt tận dụng pha 2m canh xì dầu, 1/2 lon nước lọc tráng lon sốt cho vào chảo. Nêm 2m cf Đường, 1m Dầu hào Lee Kum Kee. Đảo nhẹ cho đều sốt. Bạn gia giảm sao cho vừa khẩu vị gia đình. Trong cá hộp đã có sẵn gia vị.
4

Khi sốt bắt đầu sánh sệt trong chảo ngấm đều cá Diêu hồng, cho 1/2m cf bột ngọt cho đậm đà, dọn ra dĩa, rắc tiêu, dầu mè cho thơm.
5

P/s: Đun nóng 2m dầu ăn trên chảo nhỏ, cho hành lá tước sợi lên dĩa Cá, tưới dầu ăn nóng lên hành+ cá như vậy món ăn sẽ ngon hơn, (ngâm hành trong nước cho bớt hăng và xoăn). Không cần thiết tưới dầu ăn nếu ăn được hành sống. Gia đình có Bé nên làm hành chín sẽ thơm, bé ăn được.!
6

Chúc Gia đình ngon miệng!