Ướp bò với 1 gói cari, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa cafe nước mắm, 1/3 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe ớt băm trong 15 phút.

Phi thơm sả băm, cho bò vào xào tới khi hơi săn lại. Cho nước 1 quả dừa vào để lửa liu riu tới khi gần cạn nêm nếm lại cho vừa ăn.