Canh vẹm cay 홍합매운탕
Bếp Nhà Choi UnSu xin gửi đến các bà nội trợ món nón canh cay nóng với vị ngọt của vẹm, nước dùng ngon đậm đà sẽ cho bạn thêm ngon miệng hơn.Nhất là khi trời đang mưa như thế này,công thức và cách làm sẽ được thực hiện qua những bức ảnh để các bà nội trợ dễ thực hành.
Canh vẹm cay 홍합매운탕
Bếp Nhà Choi UnSu xin gửi đến các bà nội trợ món nón canh cay nóng với vị ngọt của vẹm, nước dùng ngon đậm đà sẽ cho bạn thêm ngon miệng hơn.Nhất là khi trời đang mưa như thế này,công thức và cách làm sẽ được thực hiện qua những bức ảnh để các bà nội trợ dễ thực hành.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ
- 2
SƠ CHẾ VẸM _ Mua vẹm về nên ngâm vào nước vo gạo tầm 1~2tiếng rồi rửa lại 2~3lần cho sạch. _Cho vẹm vào nồi nước rồi bật bếp với mức lửa to nhất,đun đến khi vẹm há miệng là được☞ khi đun đừng đậy vung nồi.Nếu đậy vung nồi mà ko để ý nước trong nồi sôi là sẽ bị tràn ra ngoài ngay,vậy nên chỉ cần đun nước nóng già là vẹn há miệng hết rồi
- 3
Vớt vẹm ra bát tô nhặt lấy thịt vẹm còn phần vỏ bỏ đi.
- 4
Nước luộc vẹm để nguội rồi lấy túi 다시백(túi này hay dùng đựng cá cơm để đun nước dùng) múc từng muôi nước đổ vào túi 다시백 đó để lọc cặn.Nếu ko có túi đó thì chờ cho nồi nước luộc vẹm lắng đọng hết cát và cặn xuống dưới đáy nồi,tiếp đến là gạn lấy phần nước trong ở trên
- 5
Cho khoai tây vào nồi nước luộc vẹm đã được lọc sạch (ở trên), đun đến khi khoai tây chín mềm(lúc nồi nước sôi nhớ hớt bọt bỏ đi)
- 6
Tiếp đến cho bát gia vị cùng thịt vẹm và...
- 7
Đậu hũ, ớt cay vào nồi nước dùng đun sôi tầm 2'~3phút(tính từ lúc nước sôi)
- 8
Cuối cùng cho nấm kim châm và hành boa rô vào đun thêm 2phút nữa,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 9
Múc canh vẹm ra bát dùng cùng cơm nóng Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Các Bạn Ngon Miệng
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)