Các nguyên liệu đã sẵn sàng vào bếp

Thịt bò rửa sạch, thái khúc vừa ăn, ướp hạt tiêu xay nhỏ, ngũ vị hương, gừng tỏi băm nhỏ, tỏi gừng bẵm nhuyễn, mắm, bột canh khoảng 30p trong ngăn mát tủ lạnh.

Phi tỏi thơm, đổ thịt đã ướp xào săn

Đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn

Cho vào nồi ủ, ủ 30 phút, cho ra đun sôi lại, ủ tiếp 30 phút, đun sôi lại, ủ thêm 30p nữa là ok, múc ra tô và măm thoai 😊