Cá đánh vẩy, rửa sạch, chuẩn bị sẵn các nguyên liệu

Đập gừng, sả, cho ít muối vào nồi nước rồi cho cá vào luộc

Vớt cá ra, lọc lấy thịt, nhặt bỏ xương, ướp bột canh, tiêu..

Lọc lấy nước nấu cháo, luc nào ăn mang ra cho hành khô, gia vị, ăn ngon, không hề tanh.