Các loại củ và gạo đã được thái và vo sạch.

Gà rửa sạch, dùng nồi áp xuất đa năng hầm và rút hết xương, thịt thì dùng kéo cắt hoặc không cắt đều được, ở đây mình cắt ngắn. Sau đó lại cho xương gà vào nồi áp xuất với nước mới vì nước gà lần 1 nên cho ra tô để vớt bớt mỡ và đằng nào cũng cần thêm nước để nấu cháo. Nhớ cho muối, gừng và hành khô vào nồi khi luộc gà

Sau khi hầm xương, ta lọc hết xương còn nước thì hoà lẫn hai loại nước vào nồi, thêm gạo và 3 loại củ vào nấu cháo. Cũng chuẩn bị các loại rau để khi cháo xong thì cho gừng non thái chỉ vào nồi cháo cho thơm. Khi ăn mới xay tiêu nhé