Cải cay cắt nhuyễn, gừng đập dập

Cho vào nồi thịt gà băm nhuyễn đã ướp 1/2 muỗng muối, 1/3 muỗng đường, bột ngọt (muỗng cf). Đảo cho thịt săn rồi cho vào 1 tô nước.

Khi nước sôi cho cải cay vào nấu 2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bắc xuống cho 1 nhánh gừng đập dập vào