Salad thịt xá xíu

Đây là công thức có thể áp dụng vào chế độ eatclean. Miếng thịt xá xíu mềm thơm, ăn với vị béo của trái bơ và chua nhẹ của dâu tây kết hợp với 1 ly vine đỏ là ta đã có 1 bữa tối nhẹ nhàng, tốt cho sức khoẻ.

Xem thêm

Salad thịt xá xíu

Phanyen @cook_11895060

Đã lưu

Nguyên Liệu

Phầnthịt xá xíu:
500 grthịt nạc dăm
1 góigia vị xá xíu Cholimex hoặc ngon nhất là Lee Kum Kee
2 mcfdầu hào
1/4 mcfngũ vị hương(hoặc ko cần)
1 muỗng canhmật ong
2 muỗng canhnc tương
Phầnrau:
4 tráidâu to cắt lát mỏng
1 nửa tráibơ vừa chín tới
1 búpxà lách

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp thịt cùng các gia vị trong phần thịt xá xíu lại. Dùng găng tay mát xa miếng thịt cho thấm. Cho vào hộp để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
2

Sáng ra cho nguyên hỗn hợp thịt đã ướp vào xoong.
3

Thêm vào chút nước.Bật lửa lớn cho sôi. Đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ hầm cho thịt chín.
4

Khi thịt đã chín mềm. Ta mở nắp nồi rim thịt từ lửa vừa. Đến nước gần cạn thì vặn lửa nhỏ, rim cho đến khi hơi khô nước sốt là được. Tắt bếp. Thành phẩm thịt bóng đẹp, mềm, ko bị khô, vị ngọt nhẹ dịu.
5

Phần rau xà lách rửa sạch trang trí với bơ và dâu. Thịt cắt lát mỏng. Trang trí lên đĩa.
6

Nước sốt còn lại trong phần thịt xá xíu. Ta dùng 1 mcf nc sốt và 1 mcf nước sôi để nguội, 1/2 muỗng dấm táo, hoà vào nhau làm sốt cho lên đĩa salad. Thêm chút mè hoặc đậu phộng rang nếu thích.
7

Cảm ơn các bạn đã xem công thức.