sài gòn chiều chủ nhật mưa rồi, mần 1 tô bún cá ngừ nóng hỗi thôi nào ^^#bepvang#doivimoituan

Nếu ai đã ăn bún chả cá Đà Nẵng thì biết là nước lèo được nấu từ rau củ chứ không phải từ xương cá như kiểu bún chả cá Nha Trang.Vì vậy mà khi nấu bún chay, chỉ đơn giản thay chả cá bằng chả chay là xong rồi ;)

Có thể nấu làm Nước dùng bún nha.

Vào mùa nắng nóng không ăn nổi cơm nên mình thường nấu bún cho gia đình trong đó có bún cá ngừ.

#bepvangCá thu câu rất tươi, béo, đáng đồng tiền bát gạo, đầu đuôi nấu thơm cà ăn với bún thì không gì bằng.

Ngày nghỉ nên mình nấu món bún cã đãi cả nhà.

#GlobalApron2024#Thang10nohongHôm rồi người quen ở Lý Sơn ra biếu nhà mình một con cá hồng câu tươi nhanh, mình lấy phần đầu cá mang nấu chua để ăn cùng với bún.

Là người dân vùng biển nên việc nấu món bún chả cá hầu như không khó đối với người Đà Nẵng, bún chả cá là món ăn phổ biến của mọi người, có thể ăn sáng, trưa hoặc tối đều thích hợp, vị thanh, ngọt của cá rất đậm đà chất biển.

Bún chả cá là món ăn nổi tiếng, có cả ở Nha Trang, Quy Nhơn, nhưng món bún chả cá Đà Nẵng khác với 2 nơi kia, chủ yếu là ở nước bún. Nước bún chả cá Nha Trang, Quy Nhơn chỉ nấu từ xương cá, còn nước bún chả cá Đà Nẵng nấu từ các loại rau củ nên mùi thơm và vị thanh ngọt hơn. Món này mất thời gian làm chả, nếu có chả cá ngon sẵn thì chỉ nấu nước, rất đơn giản.Chả cá có thể làm từ nhiều loại cá khác nhau như cá thu, cá thát lát, cá nhồng,.... Ở Đà Nẵng chả cá được làm từ hỗn hợp nhiều loại cá khác nhau ở địa phương, thường là cá thu hoặc cá mối. Ở đây là cách làm chả cá của mình, do đang ở SG, 2 loại cá thát lát và basa nhiều trong các siêu thị, tiện dụng. Bạn cũng có thể làm tương tự, thay bằng cá thu.

Sáng mình đi chợ mua được con cá ngừ tươi nên về nấu ngay món bún cá ngừ. Món này 2 vợ chồng mình đều rất thích. Ăn được nhiều rau lắm. Mời mọi người cùng thử cách nấu của mình nha. Chúc mọi người thành công với món bún cà ngừ !

Bạn cho 2 trái bắp. Sau khi luộc còn dư nồi nước. Bỏ đi rất uổng trong khi nhà có chả cá thế là quyết định nấu luôn bún chả cá ăn tối

Canh măng chua nấu cá hồi có vị chua của măng, me, cà chua. Vị giòn của măng. Vị cay của ớt. Vị ngọt của cá hồi không chút tanh.