Cá Úc Kho Cà
Kho càng lâu vị càng thấm càng ngon, thịt cá không tanh, mềm mà không nát, thơm bùi, béo ngậy...thêm cà chua thấm vị đậm đà...ngon cơm😋
P/S: Được người quen gởi cho, chứ ở SG đi chợ không thấy có bán ^_^
Cá Úc Kho Cà
Kho càng lâu vị càng thấm càng ngon, thịt cá không tanh, mềm mà không nát, thơm bùi, béo ngậy...thêm cà chua thấm vị đậm đà...ngon cơm😋
P/S: Được người quen gởi cho, chứ ở SG đi chợ không thấy có bán ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm cá, rửa sạch cá với muối. Ướp cá với củ hành tỏi băm nhỏ+ nước mắm, ít đường, tiêu, ớt bột khoảng 30’. Rửa sạch cà chua
- 2
Cho ít dầu+ 2 muỗng đường trên lửa nhỏ (để làm nước màu). Khi đường chuyển qua màu cánh gián cho củ hành tỏi băm nhỏ và cá đã ướp vào. Cá săn cho cà và nước vào sâm sấp cá,vài trái ớt kho trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng trở cá cho cá thấm đều, nêm lại vừa khẩu vị. Nước cá cạn bớt, cá thấm đều thêm ít tiêu hành lá cắt khúc tắt bếp
- 3
Cho cá ra dĩa, dùng với cơm nóng. Ăn được bữa cá lạ, ngon cơm lắm nha. Xin mời...💁♀️
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận