Chè Thưng

Name: Chè Thưng
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 củ khoai lang hơn 1/2 kg; 100 gr đậu phộng; 100 gr đậu xanh không vỏ; 50 gr bột khoai; 1/2 kg dừa khô (vắt lấy nước cốt và 1 lít nước giảo); 250 gr đường (ngọt tuỳ thích); Vài tai nấm mèo; Íi muối; 1 cây lá dứa

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

Ngồi nói chuyện với Chồng : Tuần này Cookpad #giaicuukhoailang mà em chưa có ý tưởng hay món gì để nấu haizzz...
Chồng : Em nấu Chè Thưng đi, món đó có khoai lang . Ui...sao Chồng em hôm nay có ý tưởng hay vậy ta...(ôm hôn thưởng cho Chồng một cái thật thấm thiết). Xong Chồng phán một câu : Tại Anh đang thèm Chè Thưng 😍😍😍
P/S : Đúng là thèm chè có khác, chụp hình vừa xong “xử” đẹp 2 chén luôn hihihiiii

Xem thêm

Chè Thưng

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1 củkhoai lang hơn 1/2 kg
100 grđậu phộng
100 grđậu xanh không vỏ
50 grbột khoai
1/2 kgdừa khô (vắt lấy nước cốt và 1 lít nước giảo)
250 grđường (ngọt tuỳ thích)
Vàitai nấm mèo
Íi muối
1 câylá dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt vuông nhỏ (tuỳ thích). Đậu xanh vo sạch
2

Đậu phộng luộc hơi mềm trước. Nấm mèo ngâm nở mềm rửa sạch, cắt sợi. Bột khoai ngâm nở mềm
3

Cho đậu phộng+đậu xanh+khoai lang+lá dứa+ít muối nấu cùng nước giảo dừa. Thỉnh thoảng hớt bỏ bọt, ăn thử khoai vừa mềm cho tiếp bột khoai và nấm mèo vào. Bột khoai nở,vớt bỏ lá dứa cho đường vào thử vừa khẩu vị. Tiếp theo cho nước cốt dừa vào, vừa sôi tắt bếp
4

Cho chè ra chén...wow...thơm ngon béo...ngất ngây...Xin mời...💁‍♀️