6 trứng vịt tách lòng đỏ và trắng để riêng dùng đũa đánh trứng cho dậy lên,để lửa vừa sôi nhẹ khoáy súp theo chiều kim đồng hồ nhè nhẹ rưới trứng từ trên xuống từ từ khoáy đều cho trứng có sợi sợi là ok,nêm 2m hạt nêm,2m canh muối,2m bột ngọt,2,5m đường,2m nước mắm,2m nước tương cho 5 lít nước,nêm lại cho vừa khẩu vị cuối cùng đánh bột năng như cách đánh trứng thấy sệt hơi nặng tay là đạt,cho ngò rí và tiêu khi dùng,chúc cả nhà thành công nhé (cho thêm xíu dầu mè cho thơm nếu có)