Chè khoai lang dẻo mix trân châu
#giaicuukhoailang Một món chè trông cực ngon mắt, sắc màu lại cũng dễ làm nữa.Cùng Nhung học cách làm chè khoai dẻo cực hấp dẫn này nhé!
Chè khoai lang dẻo mix trân châu
#giaicuukhoailang Một món chè trông cực ngon mắt, sắc màu lại cũng dễ làm nữa.Cùng Nhung học cách làm chè khoai dẻo cực hấp dẫn này nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào xửng hấp lần lượt khoai lang tím, khoai lang vàng, khoai lang trắng
- 2
Cho khoai lang trắng ra 1 cái tô nhỏ, dùng dĩa nghiền nhuyễn rồi cho thêm 120gr bột năng và 20ml nước vào tô, trộn đều để thu được 1 hỗn hợp bột đồng nhất, nặn thành khối bột dài rồi cắt thành những viên vừa ăn. đun 1 nồi nước sôi rồi thả từng viên vào đợi cho viên khoai nổi lên rồi vớt ra, nhúng qua 1 bát nước lạnh. sau đó cho ra bát rồi cho đường vào trộn đều
- 3
Làm tương tự như ở trên với phần khoai lang tím
- 4
Làm tương tự như ở trên với phần khoai lang vàng
- 5
Thạch hoa đậu biếc màu rất xinh, t sẽ chia sẻ ở công thức sau. bạn có thể bỏ qua bước này hoặc làm thêm thạch vị bạn thích nhé!
- 6
Đổ nước cốt dừa cùng sữa thêm 1 ít nước vào nồi, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 20g bột năng với chút nước. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh để chan khi ăn nhé
- 7
Trộn bột năng với nước nóng thành khối bột mịn rồi viên thành những viên tròn, đun 1 nồi nước sôi rồi thả vào đợi trân châu nổi rồi vớt ra bát nước lạnh, sau đó cho ra âu rồi bạn cho thêm 1 chút đường vào để trân châu không bị dính nhé
- 8
Làm tương tự như trân châu trắng nhưng khi trộn bột năng cho thêm bột ca cao và bột cafe vào rồi cho nước nóng trộn thành khối bột mịn, nấu như ở trên và cho ra âu cho đường nhé
- 9
Cho các nguyên liệu đã nấu ra bát trộn đều và thưởng thức
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận