Phi hành thơm rồi cho mẻ vào đảo cho nóng

Cho cá vào đảo sơ qua

Đổ nước sôi vào vừa đủ ăn

Đun sôi rồi cho rau vào(bạc hà, giá đỗ, rau ngổ, cà chua, 2 quả ớt)

Đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thế là có 1 tô canh chua cho gđ.