Thịt heo hầm kiểu Nhật
Đây là món ăn kèm của Nhật Bản biến tấu từ món Char siu (xá xíu) của Trung Quốc. Món này ngon nhất là ăn với mì Ramen - Udon + trứng luộc. Tham khảo thêm một món ngon từ đất nước Mặt trời mọc cũng tốt phải không nè ^_^
Thịt heo hầm kiểu Nhật
Đây là món ăn kèm của Nhật Bản biến tấu từ món Char siu (xá xíu) của Trung Quốc. Món này ngon nhất là ăn với mì Ramen - Udon + trứng luộc. Tham khảo thêm một món ngon từ đất nước Mặt trời mọc cũng tốt phải không nè ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo rửa sạch lọc bỏ dạ, bạn có thể để nguyên tảng hoặc cuộn tròn thịt, lấy dây cột chặt.
- Hành boa rô cắt khúc ngắn, tỏi, gừng cắt lát mỏng.
- 2
Cho dầu vào nồi chiên sâu lòng để tiết kiệm dầu, chiên vàng 2 mặt tảng thịt (cuộn thịt)
- 3
Hầm thịt : cho nước dùng + Ryorishu + nước tương + đường + boa rô + tỏi + gừng. Cho tiếp thịt đã chiên vào nồi nước kho chuẩn bị sẵn, khi hỗn hợp nước kho sôi bùng thì bớt lửa nhỏ, hầm riu riu đến khi thịt mềm, thỉnh thoảng trở đều cuộn thịt (lưu ý nước kho cạn thì phải châm thêm cho ngập thịt). Nếu bạn hầm bằng nồi áp suất như mình thì hầm 3 lửa là thịt mềm ngon thấm vị, hoàn tất. Gắp thịt ra đĩa để nguội, khi dùng thì cắt lát dày, mỏng tùy thích.
- 4
Thịt hầm dùng cùng mì Ramen hoặc Udon kèm trứng ngâm rất ngon.
- Một cách khác đó là cắt lát thịt heo hầm cho ra dĩa ăn với cơm trắng như món mặn kèm dưa leo, cà chua hoặc cuốn rau sống 😘
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)