Canh miso
#batcanhthanhmat Tại nơi mình ở thì không nóng, hiện tại vẫn khá lạnh. Nhưng vì tính chất nghề nghiệp nên một bát canh thanh mát vẫn là cứu cánh cho mình sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Canh miso
#batcanhthanhmat Tại nơi mình ở thì không nóng, hiện tại vẫn khá lạnh. Nhưng vì tính chất nghề nghiệp nên một bát canh thanh mát vẫn là cứu cánh cho mình sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đây là những nguyên liệu cơ bản mình có cho canh miso. Kombu là tảo bẹ được khai thác từ vùng biển Hokkaido Nhật Bản. Nó cũng là một trong những nguyên liệu quan trọng khi nấu nước dùng daishi đó ạ ^^ khi nấu nước dùng thì mình không rửa Kombu mà chỉ lau qua rồi đun trực tiếp trong 10-15p
- 2
Sau khi vớt tảo Kombu ra thì mình thả tiếp 1 vốc cá bào vào, đun sôi khoảng 1 lúc thì lọc lấy nước trong và cho nấm vào. Vì chỉ nấu 1 lượng nhỏ nên mình chỉ cho vào 1 muỗng ăn cơm tương miso và hạt nên hondashi.
- 3
Cuối cùng mình khuấy đều tương và gia vị với nước dùng, thả đậu non đã cắt nhỏ. Đun sôi rồi thả hành lá xắt nhỏ vào là hoàn thành rồi ạ. Ở đây mình k có hành lá tươi nên thay bằng hành lá khô (chôm được trong 1 gói mỳ tôm 😭😭) Mời cả nhà ăn trưa với mình nhé 😜 trưa nay thì mình chỉ có bánh mỳ bơ đường và canh miso thôi ạ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh rong biển Miso Canh rong biển Miso
Còn gì tuyệt hơn ăn bát canh rong biển Miso nóng hổi vào một buổi sáng se lạnh ^^
-
Canh Miso Nấm Đậu Hũ Non Chay Canh Miso Nấm Đậu Hũ Non Chay
#cookpadapron2025Miso Nấm Đậu Hũ Non là một món súp truyền thống Nhật Bản mang hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm và đầy dinh dưỡng. Với sự kết hợp tinh tế giữa tương Miso lên men tự nhiên, những lát đậu hũ non mềm mịn, và nấm tươi thanh ngọt, món súp này không chỉ làm ấm bụng mà còn tốt cho sức khỏe.Món ăn này nổi bật bởi vị umami đặc trưng từ Miso, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của nấm và độ béo ngậy của đậu hũ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ, khai vị, hoặc đơn giản là để thưởng thức một chút hương vị Nhật Bản tại nhà.
-
Canh Miso Rong Biển (Miso Soup) Canh Miso Rong Biển (Miso Soup)
Bữa cơm thường ngày của người Nhật hầu như luôn có món canh miso. Miso là một loại đậu nành (đỗ tương) được lên men và xay nhuyễn. Mỗi nhà mỗi hiệu ủ tương và tạo ra hương vị khác nhau tương tự như các hiệu nước mắm của Việt Nam vậy. Canh miso ăn rất lành vì hầu như không có dầu mỡ, nhiều đạm và ai ăn quen rồi sẽ ghiền đó!Mình nấu miso soup rất đơn giản và rất nhanh nhưng ăn ngon như nhà hàng Nhật luôn đó!
-
Canh Miso truyền thống Canh Miso truyền thống
Canh Miso là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Canh tương bao gồm phần nước dùng được gọi là "Dashi" nấu cùng với tương Miso và một số nguyên liệu khác như đậu hủ, rong biển. Có thể cho thêm nhiều nguyên liệu khác tùy thích theo vùng miền...- Hôm nay mình giới thiệu cách nấu canh Miso truyền thống nhé!!#ansach #healthy #eatclean
-
-
Lẩu Miso Lẩu Miso
Cuối năm thường bận rộn vì nhiều holidays, người người dù ở xa vẫn hay quay về bên gia đình, bên mâm cơm đoàn viên.Mùa Đông bên nồi lẩu nghi ngút khói, thật ấm bụng làm sao.! Một món dễ nấu và đầy chất lượng bổ dưỡng. Ở đây mọi người thích ăn món nóng khi mùa đông về. #tatnientaigia
-
-
Miso soups (kèm bắp cải) Miso soups (kèm bắp cải)
Misoshiru là món canh không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Nhật bản. Và gia đình mình cũng không ngoại lệ. Xin chia sẻ cùng các bạn Cookpad ^_^ -
Canh Miso nghêu Canh Miso nghêu
Bắt tay vào làm bạn sẽ thấy rất đơn giản. Quan trọng là bạn có đam mê với ẩm thực Nhật và chuẩn bị sẵn gia vị Nhật tại nhà. Ẩm thực Nhật thanh đạm và tốt cho sức khỏe, nếu có ct chuẩn, hướng dẫn chi tiết thì không có gì là không thể tự làm tại nhà nè. Vừa tiết kiệm chi phí vừa có những bữa ăn an toàn cho gia đình phải không ạ. Món canh ngon từ Nhật Bản không thể chối từ 😍 -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận