Trân châu khoai lang đường mật

Nếu mọi người hâm mộ món trân châu đường đen thì thử làm phiên bản “đồng quê” của em đi ạ.
Mật mía thơm hơn đường đen nhiều, lại thêm vị khoai bùi bùi. Ngọt man mát.
Món này ăn cùng nc cốt dừa, hay uống cùng sữa thanh trùng không đường, đảm bảo ổn áp 😁

Xem thêm

Trân châu khoai lang đường mật

Quỳnh Phương @cook_13651739

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 củkhoai lang nhật nhỏ
1 muỗng canhđường
4 muỗng canhbột năng
1 muỗng canhmật mía

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Khoai lang hấp và tán nhuyễn
2

Thêm chút đường cho đậm ngọt
3

Thêm bột năng, trộn đều
4

Thêm nc sôi, chút một nhé mọi người. Nhào thành khối đồng nhất dẻo mịn.
5

Chia nhỏ và vê dài. Sau đó dùng dao cắt thành từng viên đều và vừa ăn
6

Nc sôi thả khoai. Chờ khoai nổi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 2’ rồi vớt ráo bỏ vào bát nc lạnh
7

Vớt cho khoai ráo nước
8

Thêm mật mía và trộn đều. Có thể thưởng thức ngay hoặc chờ khoai ngấm thì càng ngon! Chúc mọi người thành công! Mọi người cùng làm với em nhé!