Cá nục kho lá mì
Là một món ăn thường ngày của đồng bào tây nguyên được biến tấu để phù hợp với bữa ăn lạ miệng và cảm thấy ngon nhất.
Cá nục kho lá mì
Là một món ăn thường ngày của đồng bào tây nguyên được biến tấu để phù hợp với bữa ăn lạ miệng và cảm thấy ngon nhất.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá nục tươi được làm sạch để ráo nước
- 2
Cà đắng cắt thành miếng dọc
- 3
Lá mì tím non được hái và rửa sạch. Sau đó nhồi với một ít muối và vắt khô nước.
- 4
Cho dầu ăn nhiều hơn bình thường sau đó phi hành ở lửa nhỏ. Khi hành gần vàng thì tắt bếp cho gia vị gồm hạt nêm, đường, ớt tươi cắt nhỏ, hạt tiêu bật bếp và khi hỗn hợp sệt lại thì cho thêm nước sôi, và 1 ít nước mắm. Sau đó tiến hành xếp cá, cà và lá mì vào nấu tiếp cho tới khi nước gần cạn là hoàn thành.
- 5
Vậy là đã xong một món ăn cho ngày mới ngon miệng rồi. Tuy dân dã nhưng mang tới cho bạn một sự lạ miệng đến ngạc nhiên. Chúc cả nhà ngon miệng
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận