Chè mè đen (chía mà phủa)

Name: Chè mè đen (chía mà phủa)
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 chén (chén ăn cơm) nước. tùy theo khẩu phần mà tăng lượng nước nhe; 50 gram bột sắn dây; nữa chén bột mè đen (có thể thêm nếu thấy lõng); 1 muỗng (muỗng ăn cơm) bột gạo; 50 grm đường (có thể tăng thêm nếu muốn ăn ngọt); 3 muỗng(muỗng ăn cơm)nước cốt dừa nếu thích

Trần Thanh Vân @cook_5128575

Vì đang mang thai mà nghe bác sĩ khuyên là ăn mè đen dễ sinh lại cung cấp khá giàu omega 3 cho em bé và tốt cho mẹ bầu nên mình gắn học cho được món chè mè đen này. Mình cũng thử gần 5 lần mời thành công ^.^

Xem thêm

Chè mè đen (chía mà phủa)

Trần Thanh Vân @cook_5128575

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

5 phần ăn

5 chén(chén ăn cơm) nước. tùy theo khẩu phần mà tăng lượng nước nhe
50 grambột sắn dây
nữa chén bột mè đen (có thể thêm nếu thấy lõng)
1 muỗng(muỗng ăn cơm) bột gạo
50grm đường (có thể tăng thêm nếu muốn ăn ngọt)
3muỗng(muỗng ăn cơm)nước cốt dừa nếu thích

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Mè đen cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho bột gạo vào xay cùng cho đền khi 2 loại bột nhuyễn. Cho vào 3 chén nước khoáy tan bột
2

Bột sắn dây cho vào nồi cùng với 2 chén nước còn lại hòa tan rồi cho lên bếp với lữa vừa khuyây liên tục cho đến khi thấy hỗn hợp bột trong
3

Khi bột sắn dây trong thì cho hỗn hợp bột mè đen vào khuấy liên tục đến khi bột ko còn màu trắng mà đen như hình tức là bột đã chín lúc này nếu các bạn thấy bột có đặc quá thì thêm ít nước vào khuấy tiếp tục còn chè có vẻ loãn thì có thể pha thêm it bột mè đen vào hỗn hợp chè. Lúc này mới cho đường vào khuấy cho tan đường. Nếu thích có thể cho nước cốt dừa vào lúc này luôn để chè thơm và béo hơn ^.^