Xương heo chặt cục hơi to,bông cải trắng, cà rốt cắt miếng vừa ăn,nấm rơm ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra rửa lại nhiều lần với nước rồi để ráo

Xương heo trụng sơ qua nước sôi, rồi bắt nồi nước khác cho xương vào nấu nước lèo, nước sôi vớt bọt. Bắt chảo lên bếp cho dầu và tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho nấm và cà rốt vào chảo nêm 1 muỗng Cafe muối, 2 muỗng Cafe đường và 1 muỗng Cafe hạt nêm xào cho săn lại.Đợi nồi nước lèo sôi vài dạo thì đổ phần cà rốt và nấm vào nấu chung..

Sau khi thịt đã mềm,củ cà rốt vừa chín tới thì cho phần bông cải vào, rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị chờ bông cải chín là nồi nước lèo của mình đã hoàn thành..

Cả nhà có thể cho thêm củ cải trắng và gia vị (đường, hạt nêm, muối) lúc hầm xương nhé,, sẽ làm cho nước trong và ngon hơn đó ạ.. Nấm có thể sử dụng tùy thích. Tại em nhờ mẹ mua giùm nên thiếu củ cải trắng Hehehehe.