Rã đông gói đậu hũ hải sản phomai Việt Sin nếu sản phẩm bạn mua là hàng đông lạnh. Cắt bỏ bao bì, để ráo miếng đậu.

Cho dầu vào chảo đun nóng đến khi thử đũa tre vào thấy bọt khí quanh đầu đũa thì cho nguyên miếng đậu vào chiên vàng 2 mặt, sau đó vớt ra để nguội 1 chút rồi cắt thành khối nhỏ hình lập phương, trang trí lên dĩa với cà chua, dưa leo, ngò. Món này ăn nóng mới ngon, có thể ăn kèm với tương ớt nếu thích.

Lưu ý: Đậu hũ hải sản phomai có phomai mozzarella bên trong gặp nhiệt độ cao sẽ bị nóng chảy nên không được cắt khối nhỏ mà phải để nguyên miếng lớn mà chiên.