Thịt bò thái miếng vuông cỡ hai đầu ngón tay hoặc tùy theo sở thích, độ dày khoảng 2cm. Đừng thái mỏng quá. Sau khi thái xong ướp thịt với xíu tỏi băm, gia vị, đường, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Dưa rửa qua cho bớt chua, vắt ráo(ai thích ăn chua thì ko cần rửa)

Cà chua thái múi cau.

Cho nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bò đã ướp vào xào săn, thêm cà chua, dưa chua vào đảo. Đổ nước nóng vào nồi thịt, đậy vung hầm nhừ thịt. Có nồi áp suất sẽ nhanh và tiết kiệm time hơn rất nhiều.

Sau khi thịt chín mềm, mở ra nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc canh ra bát, thêm hành lá.

Chúc cả nhà ngon miệng😋