Quả lê chưng tổ yến

Quả lê có tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ con người như: tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm ho đờm, ngăn ngừa ung thư... Còn yến sào có thành phần rất giàu chất đạm và các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nên có thể dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt ở người già và trẻ em suy dinh dưỡng. Đây cũng là món ăn bài thuốc chữa ho rất hiệu nghiệm nữa, làm thông đờm và dịu họng!
Mình chưng cách thuỷ để cho yến sào không bị mất chất và giữ được dinh dưỡng!
#nhenhangmonhap
#ansach
Quả lê chưng tổ yến
Quả lê có tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ con người như: tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm ho đờm, ngăn ngừa ung thư... Còn yến sào có thành phần rất giàu chất đạm và các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nên có thể dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt ở người già và trẻ em suy dinh dưỡng. Đây cũng là món ăn bài thuốc chữa ho rất hiệu nghiệm nữa, làm thông đờm và dịu họng!
Mình chưng cách thuỷ để cho yến sào không bị mất chất và giữ được dinh dưỡng!
#nhenhangmonhap
#ansach
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho yến sào khô vào chiếc bát sạch, sau đó cho nước vào ngâm để tổ yến nở ra.
- 2
Gọt vỏ quả lê, khoét ruột phần trên và nhớ để lại đáy. Vớt yến vừa ngâm ra & chuẩn bị bát sứ chịu nhiệt để chưng yến. Cho nước vào bên dưới nồi rồi cho bát yến, kỷ tử vào chưng cách thuỷ ở lửa nhỏ tầm 30’. Sau khi thấy tổ yến sào đã chín và nở đều thì bắt đầu đổ phần mật ong vào cùng với yến sào, cho thêm vài lát gừng tùy khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.
- 3
Tắt bếp và dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý







Bình luận (2)