Rửa sạch rau và mướp bỏ vỏ, xắt xéo.

Tôm bóc vỏ bỏ chỉ, giã sơ. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn, đảo tôm vừa chín cho dậy mùi thơm. Đổ nước vào nấu canh.

Nước sôi thì cho rau và mướp vào.

Canh sôi lại là tắt bếp, nêm chút muối, ko cần nhiều gia vị vì tôm tươi đã ngọt nước rồi.