Cá Thác Lác Rút Xương Muối Sả Chiên Giòn
Hưng Nguyễn @cook_9488201
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá thác lác mua ở chợ nguyên con vừa ăn về rữa sạch. Để ráo. Nạo lấy thịt bỏ hết xương.
- 2
Thịt cá nạo xong. Cùng với thịt cá ta mua ở chợ 200 gr. Ta trộn chung với nhau.
- 3
Quết cá nạo cùng với thit xay. Giò sống. Hành tím. Đầu hành. Muối. Đường. Tiêu. Dầu an. Thành chả dai
- 4
Phần da cá. Ta rữa sạch lại và xem kỹ nếu còn xương dính da. Dùng kéo hớt xác lại. Và dồn chả cá vô thành con cá thác lác bình thường như cũ
- 5
Ta chiên sả cho vàng cung voi ớt. Nêm it muối vao cho vừa ăn
- 6
Cá làm xong. Chien trong chảo nhiều dầu. Gióng như chien chuối chien vậy. Chien vàng giòn. Ta ăn kèm chấm sốt xí muội. Hoặc tương cà. Tương ới. Ai thích ăn sốt gì. Chấm sốt đó
Các Món Tương Tự
-
-
-
Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn
#tiechoachonang#GlobalApron2024Bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn rụm , thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền 😋
-
Bông bí nhồi cá thác lác chiên Bông bí nhồi cá thác lác chiên
#tiechoachonang #GlobalApron2024
-
-
Canh cải thìa cá thác lác Canh cải thìa cá thác lác
Vì mình thích cả 2 nguyên liệu này nên quyết định nấu chung! :D
-
Chả cá thác lác Chả cá thác lác
Làm 1 chút chả cá thác lác, xong nấu nước dùng ăn với bún cũng ngon, mà chiên lên ăn vặt cũng ngon
-
Chả cá thác lác chiên cốm Chả cá thác lác chiên cốm
Cá thác lác thịt ngọt, xương mềm ăn rất ngon! Nhà m hôm nay đổi bị cá chiên cốm vị rất tuyệt kết hợp vị dẻo thơm của cốm cho ra món cá hấp dẫn!
HoangTony -
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7975660
Bình luận