Cá Thác Lác Rút Xương Muối Sả Chiên Giòn
Hưng Nguyễn @cook_9488201
Cá Thác Lác Rút Xương Muối Sả Chiên Giòn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá thác lác mua ở chợ nguyên con vừa ăn về rữa sạch. Để ráo. Nạo lấy thịt bỏ hết xương.
- 2
Thịt cá nạo xong. Cùng với thịt cá ta mua ở chợ 200 gr. Ta trộn chung với nhau.
- 3
Quết cá nạo cùng với thit xay. Giò sống. Hành tím. Đầu hành. Muối. Đường. Tiêu. Dầu an. Thành chả dai
- 4
Phần da cá. Ta rữa sạch lại và xem kỹ nếu còn xương dính da. Dùng kéo hớt xác lại. Và dồn chả cá vô thành con cá thác lác bình thường như cũ
- 5
Ta chiên sả cho vàng cung voi ớt. Nêm it muối vao cho vừa ăn
- 6
Cá làm xong. Chien trong chảo nhiều dầu. Gióng như chien chuối chien vậy. Chien vàng giòn. Ta ăn kèm chấm sốt xí muội. Hoặc tương cà. Tương ới. Ai thích ăn sốt gì. Chấm sốt đó
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7975660
Bình luận