Đun sôi 2 lít nước lọc, rồi cho sữa đặc khuấy tan. Tắt bếp chó 0,5 l sữa tươi để tầm 20p cho nguội bớt, cho men cái vào khuấy đều. Bỏ ra nồi cơm điện giữ trong vòng 6 tiếng